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腌鸡的时间取决于个人喜好和腌制方法。 一般来说，腌鸡的时间最少应该在3-4个小时以上，这样可以保证鸡肉充分吸收调味料的味道。 如果想要更加入味的腌鸡，可以选择将鸡肉腌制在冰箱中过夜，时间可以延长到8-12个小时。这样可以让调味料更好地渗透到鸡肉内部，使得口感更加鲜美。 如果想要做出口感更加酥脆的烤腌鸡，建议在腌制鸡肉之后将其晾干一段时间，可以让鸡皮更加干燥，烤制时会更加酥脆。腌制时间一般为6-12个小时。 总的来说，腌鸡的时间可以根据个人口感的喜好来调整。腌制时间越长，鸡肉的味道越入味，但也要避免腌制时间过长导致鸡肉变得过咸。

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